今天才仔细看了下，我没有看IL，不过我的理解是这样的：

所谓的接口，在C++和C#里是不一样的，在C++里只是一个抽象的概念，而在C#里有一个专门表示接口的类型interface，这在C++里是没有的。
C++里是用抽象类和纯虚函数来起到接口的作用的，而纯虚函数自然是virtual的。
而C#不同，是用一个特有的类型interface来表示接口的，并不是用class。所以我想内部的实现肯定不同于C++。继承了某个 interface的class只是被强制要求必须实现某个function，而这个function并没有被加入vtable（我不知道CLI里是怎么实现多态的，姑且这样说吧）。这个看法从C#并不支持多重继承，却支持实现多个接口这点也可以得到印证。
所以，在C#里，“我们的误解来自一个假设：Control::Paint()被自动视为vitrual”，这确实是一个误解，如果你不显示的将Control.Paint()声明为virtual的话，其子类TextBox类是不能用关键字override来修饰Paint()的。

另外，如果没有用new关键字的话，默认会隐藏其父类的同名函数，编译器会给出警告，这点确实是很明确的。
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就本例来说，如果环境是C#，并且Control.Paint()并没有被显式的声明为virtual的话，TextBox.Paint()不能被override修饰，Paint()只是一个普通函数，不会出现多态的行为。所以it的类型是IControl,实际被调用的函数也就是直接实现 IControl接口的类Control里的Control.Paint()。
如果用virtual修饰Control.Paint()，而没有用override修饰TextBox.Paint()的话，TextBox.Paint()默认行为等同于加上new关键字，隐藏父类方法，但并不会参与多态行为，it.Paint()能找到的最合适的匹配只能是Control.Paint()。
如果用virtual修饰了Control.Paint()，也用override修饰了TextBox.Paint()了的话，就是很正常的多态行为了，it.Paint()会被匹配到it的实际类型TextBox实现了的虚函数TextBox.Paint()。